福建龙岩，因龙得名，因龙而兴，自古有“山通龙窍，水接仙缘”的美誉。此宴取材为田园之绿，禽畜之珍，山野之根，江河之鲜，保持大自然奉献的原汁原味，展现出客家人的山海情愫，寄托着对己对客的真诚祝福。

宴席中，十道菜肴含有六个非遗美食，巧妙运用采用了蒸、酿、炸、煮、煎等多种烹饪技艺，创造性地烹制出丰富多彩，琳琅满目的珍馐佳肴。“岩之有味”就是龙岩之味道，岩之有味就是龙岩之美味。