该宴以产自九龙江源头的各类河鲜为主要食材，辅以山珍，以“新新向龙”的主题诠释新时代、新新罗，创新发展、欣欣向荣、龙腾盛世的发展前景。“龙文化”贯穿一桌宴席，结合《龙岩县志》、龙岩洞文化故事，在保留原汁原味菜肴的同时，注重菜品与文化融合，坚持老菜新做、粗菜细作，用“色、香、味、文”留住乡愁记忆。