千百年来，龙岩，因龙而生，因凤而兴；龙与凤，成为龙岩文化的符号，与宫廷美食融为一体，传承为龙凤呈祥丰收宴，寓意望子成龙、望女成凤，丰收吉祥，乃当地百姓最喜欢和最著名的宴席。

龙凤呈祥丰收宴，来源于隋唐宫廷，盛于明清，臻于现今，既有宫廷之华贵，又聚地方之灵秀，是饮食文化中的一颗璀璨明珠。

本次参赛宴遴选的菜品为宫廷四宝、醉凤归巢、太平龙须、龙嗜玉肉、金榜“蹄”名、牛气冲天、白龙吐珠、富甲一方、龙岩清汤粉和凤翥翠玉。

独特的地理位置造就独特风味，每一道美食所呈现的寓意更是代表着我们对丰收吉祥的共同祈盼。龙凤呈祥丰收宴，祥和共融，生生不息……