图为石人像

■黎寿钦 肖荣洪 文/图

长汀县新桥镇有个石人村。石人村出产石人茶，茶因石人像而得名。这里有一段美丽的传说。

相传石人村有一位俊俏的小伙，到江西石城大户人家做长工，并与大户人家的千金小姐相爱，大户人家发现后不同意他们相爱，于是他们私奔回石人村，在麒麟山安居落户，生儿育女，过上幸福的生活。

当他们的孩子一天天长大正值学龄的时候，恰逢孔子游学路过，孔子觉得孩子们活泼可爱，于是在他们夫妻的盛情邀请下，孔子决定帮他们教孩子读书并树大鹏之志。为了感恩孔子帮忙教育孩子，他们在金凤凰的帮助下，从武夷山茶仙子那里叼来茶树种子，并种在田埂石缝和云雾缭绕的麒麟山上，千金小姐精心种植茶树，小伙子用独门工艺手工制作，当他们把第一泡石人土茶制作好了，并用山泉水泡好后悄悄地放在孔子讲学的课桌上，此时孔子闻茶香，品土茶，精神百倍，对他们亲手制作的石人茶大加赞赏。因此石人茶又叫圣人茶、夫妻茶。但天有不测风云，有一年石人村洪水泛滥，这一对夫妻倾尽家财救助灾民，为防灾后瘟疫流行，他们决定把石人茶分发灾民种植，并将种植技术和加工技艺传授给灾民。观音菩萨路过石人村时，为他们的善举和感恩之心所感动，最后把他们一家、孔子还有金凤凰都点化成石，让小伙夫妻成为守护一方百姓的土地神，也让他们的故事流传人间，石人村至今依然种植石人茶，石人茶也成为一方名茶，其制茶工艺也代代相传，造福百姓。