□严民

国庆前夕，秋高气爽，丹桂飘香，中国教育报刊社总编辑陈志伟在福建记者站领导和龙岩市、上杭县教育局领导陪同下，就“寄宿制管理情况”先后对上杭县古田中学、蛟洋中学、蛟洋中心小学进行了调研。

陈总编辑在古田中学调研时，查看了古田中学的住校生宿舍、食堂，看到宿舍整齐、干净的床铺和排放整齐的洗漱用品，每个标准间配有卫生间，8个床位，一般是住5-7个人左右，24小时有热开水供应和热水洗澡。在食堂看到干净整洁的饭桌，每个学生的名字都用精制的贴纸贴在饭桌上。陈总编辑一边听介绍一边用手机拍照。

古田中学马校长介绍说：古田中学有学生407人，住宿学生有200人。学生吃饭实行配餐制，每餐3菜（2素1荤）1汤。营养餐（早餐）每人5元，主要食品有鸡蛋、馒头、包子、稀饭、小菜等。代办餐（午餐和晚餐）每人8元。主要食品是猪肉、鱼、鸡肉、鸭肉、蔬菜等。尽量做到一周不重复供餐。学校制定了《学生食堂管理办法》，对食堂的采购、加工、及日常管理等环节实行严格把关。

参观完学生宿舍和食堂后，陈总编辑看到一排旧房子翻新的宿舍，上杭县教育局黄局长解释：为改善教师的住房条件，上杭县从2018年开始实施教师暖心工程，两年来共投入2000万元，利用学校闲置的旧校舍，改造成带有卫生间的教师宿舍，目前已改造627套，约20000平方米，古田等12个乡镇26所学校627名乡村教师的住宿条件得到改善。2020年将继续投入1000万元，改造乡村教师宿舍，努力打造“和谐温馨校园”。

之后，陈总编辑对蛟洋中学、蛟洋中心小学的学生住宿、食堂等调研。蛟洋中学邓校长介绍，该校有615个学生，其中住校学生382人。学生宿舍的配置与古田中学差不多。学生食堂一周排出不重复的菜谱，早餐3元，午餐5元，晚餐是“营养餐”（5元）。

陈总编辑在问到学校有什么困难和问题时，邓校长提了几点建议：一是要切实提高教师的政治地位和待遇，建议寄宿制学校教师早晚管理学生的工作列入教师工作量；二是各级政府加大对教育的投入，逐步提高生均公用经费；三是国家有关部门在考虑学校科目设置的时候要考虑城乡差别，由于许多农村学校无法提供场地和设备，比如中考体育项目的球类、游泳等活动项目，农村学校的场所未能满足学生锻炼需要，等等。

陈总编辑调研完古田中学、蛟洋中学、蛟洋中心小学，看到学生宿舍和食堂管理井然有序，觉得调研的这些学校，有许多做法是值得借鉴的。