中心城区:饭后打包成市民用餐习惯
□ 记者 施薇
自2013年起,“光盘行动”就在全国推行,倡导市民打包剩饭菜、“光盘”离开,反对铺张浪费,不少餐饮商家纷纷响应。22日,记者走访了中心城区部分餐饮店,发现不少市民能做到不剩菜、不浪费、随手打包。
“老板,麻烦你帮我把剩余的鸭肉和粉丝打包。”当天,在市区一小吃店内,刚和朋友聚完餐的市民小林向老板提出了打包的请求。“如今生活条件好了,但是并不意味着能浪费。我们现在出门吃饭,如果有吃不完的东西,基本上会选择打包,拿回家热了再吃。”小林告诉记者。
其实,像小林一样习惯打包的顾客不在少数。这家店的老板卢先生表示,这些年,打包的顾客越来越多,不光中年人和老年人,很多年轻人也开始养成了这个习惯,“提倡‘光盘行动’之前,一些年轻人碍于面子不好意思打包,现在看见别人打包,观念也慢慢转变了,渐渐养成了打包的习惯。”
“‘光盘’免费送火锅锅底”“押金十元,‘光盘’可退”“‘光盘’打九折”……记者在走访中发现,为增强顾客“光盘”的主动性,城区不少饭店纷纷出招,引导顾客文明用餐。同时,不少餐饮店内设有类似“不剩菜,不剩饭”“文明餐桌、光盘行动”等内容的提示牌,还准备了大小不一的打包盒,引导顾客打包餐后剩余食品。
“现在大家就餐的氛围越来越好了,出去吃饭点菜也都会适量,不够吃再点,如果点多了,吃不完就会打包,已经成为一种习惯,挺好的。”市民陈女士说。