外卖正全面渗透到我们的日常生活当中。近日，消保委发布“问题外卖维权指南”，指导消费者遭遇外卖变质、丢失等情况时，应该如何维护自身的合法权益。

外卖变质、有异物，如何维权？《民法典》《食品安全法》明确规定，外卖变质、有异物属于商家违约。如果外卖商家提供的外卖不符合质量要求，则构成对上述买卖合同的违约，需要向消费者承担违约责任。如果消费者食用后诱发食源性疾病，可能同时构成侵权，消费者可以选择向外卖商家要求侵权损害赔偿。此外，根据《食品安全法》相关规定，若外卖不符合食品安全标准，除赔偿损失外，消费者还可以向外卖商家主张支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足1000元的，为1000元。

外卖不翼而飞，如何维权？消费者碰到外卖不翼而飞的情况时，需要分为交付前与交付后两种情形进行讨论。外卖的“交付”按照《民法典》的相关规定，“电子合同当事人对交付商品或者提供服务的方式、时间另有约定的，按照其约定。”平台通常会制定相关细则，如“配送方按照合同约定或者买家要求将商品置于指定交付地点后”，视为交付完成。若在外卖交付之前丢失，则应当由商家承担丢失风险。消费者可以要求商家继续履行或者赔偿损失。

实物与图文不符，如何维权？《消费者权益保护法》规定，“消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。”遇到夸大菜品质量、虚构店铺环境，以次充好、以假充真等“图文不符”的行为，消费者可以根据《消费者权益保护法》中的相关规定，对外卖商家提出惩罚性赔偿。

商家违规，平台不能置身事外。需要注意的是，外卖平台本质上提供的是一种中介服务，商家违规，平台同样负有保障交易安全的相关义务。消保委表示，在此类纠纷中，平台应积极履行其应尽的责任与义务：一方面，平台应当审查入驻商家资质证照，若平台违反上述义务使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任；另一方面，平台应当积极为消费者维权提供帮助。

（据中国消费网）