上杭农业企业
匠心精制金花茶
本报讯(通讯员 周继章)4月27日,笔者走进上杭三丫生态农业股份有限公司三丫金花茶加工车间,看到生产线有序运转,工人们各司其职,一朵朵金黄饱满的金花茶经精细化加工,正从这里发往全国各地。据悉,该车间凭借在金花茶产业化发展及带动乡村振兴中的突出表现,于2024年荣获省工人先锋号称号,昔日深藏深山的“植物界大熊猫”,正被一群平凡劳动者用坚守与创新,打造成带动上杭乡村振兴的“金色引擎”。
作为大自然唯一绽放金黄色花朵的山茶科植物,金花茶曾静默生长于深山。如今,在该加工车间的带动下,它已成为连接传统与现代、乡村与城市的纽带,不仅实现了自身的价值转化,更带动当地村民家门口就业、实现增收致富。加工车间内,刘卫华师傅的身影格外忙碌。自车间成立以来,她便与金花茶结下不解之缘。面对传统晾晒法导致金花茶变质无法上市的难题,只有初中文化的她主动钻研冷冻干燥技术,白天跟着技术员学习,晚上琢磨设备原理,最终熟练掌握操作技巧。在第一批冻干金花茶试制遭遇设备故障时,她带领团队连续奋战36小时排查问题,成功保住价值数十万元的原料。如今,即便车间实现高度自动化,她仍坚持人工挑选,用匠心守护每一朵金花茶的品质。
研发与品控环节同样彰显专业与坚守。研发负责人胡小澎带领团队深耕产品创新,历经数百次实验,成功研发出滤挂式金花茶,用薄荷中和其涩味,兼顾健康与口感。面对量产中的“颜色危机”,团队72小时不眠不休排查,解决鲜叶含水率差异导致的问题,确保产品如期交付。品质检测员王春则坚守底线,不仅依赖仪器检测,更坚持冲泡品尝,曾及时发现原料细微隐患并优化仓储条件,在标准与人情间始终坚守原则。产业发展更惠及普通村民。包装车间的蓝香便是受益者之一,五年前她还是全职妈妈,如今已成长为技术能手,每月有固定收入和社保,既兼顾家庭又实现自我价值。
在车间带动下,当地曾经荒芜的山坡变成连绵茶园,外出打工的年轻人陆续返乡,在家门口就能获得稳定收入。从加工车间到研发实验室,从检测台到包装线,刘卫华的匠心、胡小澎的创新、王春的严谨、蓝香的蜕变,交织成乡村振兴的生动图景。如今,上杭金花茶正从闽西小城走向更广阔的市场,承载着劳动者的热爱与坚守,也照亮了一条兼具生态价值与经济价值的乡村振兴之路。