洋鱼

什锦

腊月十九这天，新罗区西城西安社区的赖鸿金一家早早摆开阵势，制作传统食品洋鱼、什锦等。新罗区有“不出洋鱼什锦，不成宴席”的说法，现年66岁的赖师傅从13岁开始制作龙岩传统食品，他制作的食品因用料地道、做法传统广受群众欢迎，过年期间都得加班加点，满足群众的需求。龙媒体记者 赖珊盛 通讯员 杨晶 摄