广济桥雄姿

■陈寿南 文/图

人们说起潮州，耳熟能详，赞誉有加。它是一座历史悠久、文化厚重的千年古城；它有一座“十八梭船二十四洲”的独一无二、名扬中外的850多年启闭式古桥；它更有一座功盖千秋、万人景仰的“江”“山”为他改姓的韩文公祠；它还有那声名远扬的美食......

金秋时节，天高日晶，我邀了几位好友，慕名前往潮州游览，看一看千年古城的旖旎风光，品一品美丽潮州的多彩文化。

潮州，古称潮汕，现分为潮州、汕头、揭阳三地市。潮州位于广东东部（亦称岭东），南临南海。广东的第二大江、被誉为潮汕地区的“母亲河”的韩江穿城而过，它成为潮州出海通往东南亚的水上交通要道，“海上丝绸之路”的起始点之一；它是中央红色交通线的重要组成部分，周恩来等一批领导人和重要物资经过这里，秘密送往中央苏区。

潮州，隋开皇十一年（591）立潮州，迄今已有1400多年历史。潮州，因潮水反复而得名。潮州是国家历史文化名城、潮汕文化发祥地，素有“岭海名邦”“海滨邹鲁”的美称。

潮州久负盛名，吸引了海内外游客打卡览胜。人们游览潮州，大多是慕名潮州的韩文公祠、广济桥、牌坊街等胜景和让人垂涎欲滴的美食而来。

笔架山麓，品味韩愈治潮文化。韩文公祠是潮州人民为纪念唐代著名政治家、思想家、文学家韩愈任潮州刺史时的功绩而修建的。“一封朝奏九重天，夕贬潮州路八千。”公元819年，韩愈任刑部侍郎因谏迎佛骨触怒唐宪宗，被贬为潮州刺史。当时的潮州是蛮荒之地，教育落后，水害严重，百姓疾苦。韩愈到任后体察民情，大兴新政，利民除害，在短短的八个月时间里，做了四件深得民意、影响深远的大事：一是兴学育才，推动文化教育。他聘请当地名士任教兴办公学，并捐出俸禄，亲自授课。二是兴修水利，扶持农桑。他主持修建北堤，阻挡了韩江水患。三是释放奴婢，革除陋习。他废除了当地买卖奴婢的做法，让许多百姓重获自由。四是驱除鳄鱼，保护百姓。当时韩江鳄鱼泛滥，常发生伤害两岸百姓的事情。韩愈到任后写下了著名的《祭鳄鱼文》，并亲自到江边祭祀，声讨鳄鱼伤害百姓的罪状，限鳄鱼7天之内离开潮州回归大海，否则严惩不贷。传说第八天，江上风雨大作，电闪雷鸣，鳄鱼惊吓急忙游回南海，从此潮州再无发生鳄鱼伤人事情。为了纪念韩愈驱除鳄鱼的恩德，如今在潮州城韩江北堤修建了一座“鳄鱼秋风”亭，立有韩愈《祭鳄鱼文》碑文，设有“祭鳄台”，让后人不忘先贤，为民造福。

韩文公祠之名，源于韩愈病逝后，获赠礼部尚书，谥号“文”，故名。

潮州的韩文公祠，背靠风景秀丽、茂林修竹的笔架山，面临碧波浩荡、奔腾不息的韩江，与潮州古城遥遥相望。走近韩文公祠的大门台阶，一本翻开的石刻书卷“业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随”的韩愈《进学解》警句，让游人仿佛听到被誉为“百代文宗”“文章巨公”“千古文章四大家”的韩愈抑扬顿挫的讲学声。游人拾级而上，便到八柱七开间的庄重宏大的韩文公祠石牌楼，匾额上“韩文公祠”四个字是1984年时任总书记胡耀邦题写，说明韩愈公祠的地位与影响力。石牌楼右侧立着一块“全国重点文物保护单位——韩文公祠”的大理石碑，彰显了韩文公祠的份量。

走进韩文公祠石牌楼大门，正面是一座庄严典雅、飞檐斗拱的韩文公祠，正殿中央供奉着身着官服的韩愈坐像，坐像两侧刻着一副楹联: “辟佛累千言，雪岭蓝关，从此儒风开海峤；到官才八月，潮平鳄渚，于今香火遍瀛洲”，高度概括了韩愈治潮功绩与影响。公祠两侧镶有从宋代到清代40多块历代名人赞誉韩愈的书法石刻，其中尤为著名的是苏轼的“勇夺三军之帅”的书法石刻。游人出了公祠的大门往左侧，可以游览韩木园（韩愈植的橡树），登上公祠后山“侍郎阁”，登高望远，览胜古城。从公祠右侧往回走，游人可以看看89米长的“天南碑胜”长廊，在这里可以看到李鹏、习仲勋、陆定一等党和国家领导人的题词，可以领略当代众多书法家的碑刻，可以了解韩愈的生平与治潮功绩。潮州人民为了纪念韩愈的治潮功绩，将原“恶溪”江名改为韩江，将笔架山改为韩山，将橡木改为韩木。韩文公祠已成为潮州的文化地标和尊师兴学的教育基地。

参观了韩文公祠，让游人明白了“为官一任，造福一方”的为官之道，领略了韩愈“以人为本”“敢为人先”的治潮文化。

广济桥上，品味独特造桥文化。广济桥是中国四大古桥之一，是世界上最早的启闭桥（日闭夜启便于排洪和大型船只通航），是全国重点文物保护单位。广济桥横跨潮州新城与古城的韩江两岸，全长518米，由东西两段石梁桥和中间一段18艘船串连成97米长的浮桥组成，人称“十八梭船二十四洲”。广济桥始建于公元1171年，其间历朝经过多次改建，2003年潮州市政府按明代风貌进行翻修改建。广济桥，俗名湘子桥，相传建桥初始，当地的广济和尚与韩愈族孙的“八仙之一”韩湘子合力造桥，故有广济桥、湘子桥之称，留下了仙佛造桥的美丽传说。

人们游览潮州，必走一走广济桥，品一品广济桥独特的桥梁文化。广济桥的主要看点：一是独特的桥梁结构，集梁桥、拱桥、浮桥三者为一体，独具特色。二是精美的楼台亭阁，桥上有歇山、硬山、悬山、圆形、三角形、四角形等千姿百态、风格迥异的楼台亭阁30个，构成了古典秀美、错落有致的十分壮观的建筑艺术集锦长廊，令人叹为观止。三是丰富的文化内涵，桥上的楼台亭阁镌刻着众多著名书法家题写的匾额与楹联，如“澄鉴”阁的“观影舟从梁上过，赏心云在水中飞”，又如“浥翠”阁的“鳄渡秋风波泛绿，韩祠雨润树摇青”等楹联，描绘了广济桥的壮美景观，形成了一道书法与楹联大展的潮州文化风景线。四是“一里长桥一里市”特色，历史上广济桥不仅是两岸的交通要道，同时也是渔民、商贾的店铺与歇脚地；而如今成了人们观景和非遗展演、展销的地方。

白天，风和日丽看广济桥，碧水蓝天，比屋连甍，广济桥像一艘看不到尽头的巨轮在韩江上劈波斩浪前行；夜晚，每逢灯光秀或皓月当空，韩江波光粼粼，山水一色，广济桥在酷炫的灯光下，倒映江中宛如两条金光闪闪的巨龙在江中嬉耍舞动......

潮州古城，品味牌坊古寺文化。潮州古城是潮州文化的魂和根。游人从东岸走过广济桥，穿过马路便到了潮州古城东门气势宏伟的广济楼城门。潮州古城，始建于公元413年，迄今已有1600多年的历史，是历代州、郡、路、府之治所。目前，潮州古城墙保存有2132米，留有上水门、竹木门、广济门、下水门等四个古城门。游人从广济门城楼的匾额“岭东首邑”和楹联“城抱江如带，天垂峰列屏”，便可感受潮州古城的壮丽与战略地位。

人们游览潮州古城，有两个地方一定要去看看：一是潮州的牌坊街。潮州的牌坊街是全国最大规模的牌坊街，是潮州的文化标志。潮州牌坊街，源于唐宋时期，最初的牌坊为木质，用于旌表节义、功德、科举成就的人。明代时，牌坊改用石材建造，逐渐定型为四柱三门。清末民初，牌坊街又引进南洋风格的骑楼建筑，形成了如今近两公里长有23座牌坊的独具特色的牌坊街。在众多的牌坊中，最有代表性的有状元坊、三世尚书坊、少司马坊、四进士坊等。受韩愈治潮的兴学重教的儒家遗风影响，潮州唐宋以来人才辈出，有记载的进士450多人，状元3人（其中明代文状元1人、清代武状元2人）。二是潮州的开元寺。潮州开元寺，是粤东地区规模最大、保存最完好的古寺，是全国重点文物保护单位。公元738年，唐玄宗诏令全国十大州郡，以年号“开元”建寺，潮州便将当时城内的荔峰寺，改为开元寺。游人走进潮州开元寺的正殿，看到上方悬挂一块“开元镇国禅寺”的明代朝廷敕令金字匾额，便能感受到开元寺的地位与影响。开元寺规模宏大，气势壮观，寺内文物丰富，有唐代石刻大经幢、宋代大铜钟、元代石雕大香炉、明代金漆木雕千佛塔等，游人在这里可以感受到潮州古寺的建筑文化和佛教文化。

逛逛街巷，品味潮州非遗文化。潮州有17项国家级非遗项目，令人叫绝。你可以走进牌坊街的骑楼店里，领略色彩斑斓的潮绣、精美雅致的潮州嵌瓷、幽默生动的潮州泥雕、形态各异的潮州木雕等精湛技艺；你可以走进茶楼看看妙趣横生的潮剧表演、品一品回甘锁喉的潮州鸭屎香工夫茶，边看国家级非遗剧目，边品国家级非遗工夫茶，此时韩愈赞美潮州工夫茶的“清泉烹煮心自定，一饮甘醇万虑捐。荣辱得失成过眼，只留茶味永流转”的诗句，便会在你的脑海里油然而生，令你荣辱皆忘，心旷神怡。

潮州烹调技艺也列入国家级非遗项目，人们游览潮州，必尝潮州美食。你一定要去潮州的大街小巷的美食店，走一走，看一看，闻一闻，尝一尝潮州的牛肉火锅、潮州牛肉丸、潮州肠粉、潮州生腌、潮州砂锅粥等美食，不虚此游，留住舌尖上的潮州印象。

潮州文化，底蕴深厚，灿烂多彩。韩愈治潮文化、广济桥独特文化、古城牌坊文化、潮州非遗文化等，让人道不尽、品不完，犹如潮州美食闻香四方，宛如潮州韩江滚滚向前......