5月22日11点30分，上杭旧县镇新坊村长者食堂内香气四溢。大锅里，红烧肉咕嘟翻滚；灶台上，紫菜蛋汤热气蒸腾。桌上摆好了热腾腾的饭菜，30余位老人围坐一起幸福就餐。该食堂自2023年建成投用以来，早已成为新坊村的“温暖地标”。每日准时升腾的烟火气，不仅解决了留守老人“吃饭难”的问题，更让老人们在一粥一饭间，真切感受到党和政府、社会爱心人士的关怀。

“孩子在外打工，总担心我吃冷饭，现在我走5分钟就能吃到热乎的二菜一汤，他们也能放心了。”75岁的留守老人严阿婆连连点赞。该食堂从开业之初仅有几位老人试探性用餐，到如今日均接待30－50人次，该食堂逐步赢得村里老人们的信赖。

新坊村长者食堂能够实现长效运营，关键在于创新构建的“1+3”资金保障体系。该体系以民政专项拨款为引领，整合村财配套、群众捐赠、用餐收费三方资源，并设立“食堂爱心基金”凝聚乡情。2024年，基金累计收到善款1.5万元；2025年前5个月，村务微信群公示的6笔爱心捐款共计9000元，乡贤李达启单笔3000元的捐赠，赢得了村民的点赞。这些资金的注入，为食堂的持续运营提供了坚实保障。

据介绍，新坊村计划将长者食堂升级改造为健康驿站，引入定期义诊、便民理发等服务，着力打造村级的“15分钟养老生活圈”。新坊村有关负责人表示：“我们要让长者食堂不仅能满足老人的用餐需求，更能温暖他们的心窝，让老人们在家门口就能实现幸福养老。” （通讯员 王煊源）