曹溪农贸市场内，市民正在购买汤圆。

市民自制的冬至粿也是龙岩人冬至传统应节食品。

■融媒体记者 谢泽铧 文/图

12月22日是农历二十四节气中的冬至，“冬至大过年”，家人团聚共享美食，各种冬至应节食品的销售也进入旺季，成为商超、市场的热销品。19日，记者在走访中发现，龙岩中心城区各大卖场、商超汤圆销售火爆，今年市场上还出现了不少网红口味汤圆，但最受市民欢迎的还是黑芝麻、花生等传统风味的汤圆。

新口味、新造型汤圆吸睛

19日一大早，记者走进位于龙岩大道旁的一家超市，发现前来选购汤圆的市民络绎不绝。商家在显眼的位置设置了汤圆专柜，冷冰柜里的汤圆品种繁多，口味多样。登录各大网上商城平台，搜索栏的“推荐搜索”中“冬至汤圆”排在前列，点开这个搜索，多个品牌、多种口味的汤圆一目了然。

记者留意到，今年“小汤圆”的花样赶上了“大月饼”，不仅有榴莲、红豆高粱、蛋黄流沙、桂花酒酿等各种口味，还有柿子、兔子、熊猫、狮子等新造型，还有商家推出了中国风汤圆，让人忍不住想一尝为快。

记者发现，今年新推出的馅料、造型花样多的汤圆，价格远高于传统馅料汤圆。比如，一袋40粒装的芝麻汤圆价格仅需19.6元左右，而一盒40粒装的柿子造型的芝麻味汤圆，售价为41.9元。价格贵了那么多，新型汤圆会不会叫好不叫座呢？“今年汤圆销量与往年持平，但市民在口味选择上更多元化了。新推出的水果口味的汤圆最为畅销。”销售员告诉记者，有一款汤圆因为是咸口的，没有了普通汤圆的甜腻，受到了不少市民青睐。

传统汤圆仍最受欢迎

尽管今年汤圆花样繁多，但记者走访多家商超发现，大部分市民还是钟情芝麻、花生等传统口味汤圆，传统口味的汤圆依旧占据专柜“大半江山”。“我们一直都是芝麻汤圆的‘忠实粉丝’，今年也不例外。”陈女士一大早来到超市挑选汤圆，“不会特意尝试新口味，吃传统口味已经成为一种习惯了。不过，我也买了几款造型比较可爱的汤圆回去准备煮给小朋友吃。”

“每年冬至全家都会一起吃汤圆，这次我特地来挑选芝麻和花生口味的。”市民朱先生说，他爱吃汤圆，平日里也会买着吃，因为从小到大一直都是吃传统口味，所以对传统口味更有亲切感。

自制美食情更浓

除了速冻汤圆外，许多市民也喜欢在家手搓汤圆。位于龙腾南路的一家杂货店老板表示，最近几天有不少市民前来购买糯米粉、芝麻、花生、红糖等材料。前来购买糯米粉的林阿姨说，自己做的汤圆吃起来更有幸福的味道。

“在我家，冬至日和家人一起搓红糖汤圆已经传承了好几代人了。”市民张先生回忆，小时候过节的时候，妈妈会用开水把糯米粉和成粉团，小孩子们分坐在桌子两旁，将切成指甲盖大小的红糖包进汤圆里。“一家老小围坐在一起品尝热气腾腾的汤圆，很幸福。”

另外，记者在采访中发现，除了汤圆，这两天，市场上的大米粉、糯米粉和冬笋、香菇等制作新罗冬至应节美食冬至粿的原材料销售也很红火。“冬至粿也是我们冬至必做、必吃的一道美食，只有吃过了才觉得过了这个冬至。”市民倪女士说。