本报讯（融媒体记者 罗玉文 通讯员 罗秋兰）昨日，记者从漳平市文体旅局获悉，漳平高度重视、紧密部署，高标准、高效率地做好有质量、有特色的漳平“一桌菜”，以“九龙迎宾宴”为主题参加美食大赛。

为加强对美食大赛工作的统筹安排，漳平专门成立了美食大赛领导小组，对各项工作详细分工。积极发动各美食企业报名参赛，由该市文体旅局指导、美食协会牵头，组织报名参赛的企业开展烹饪比赛，通过对菜品的综合评选，最终确定由胜出的龙岩级老字号“菁城菜馆”承担本次美食大赛的菜品制作。

漳平物华天宝、人杰地灵，九龙江北溪的青山秀水，滋育了历代漳平文人雅士；漳平象湖奇和洞遗址，被誉为“福建文明之光、闽人智慧之源”，台胞在漳平创业安家近三十载，两地风俗饮食不同而和，和成美食。漳平立足当地历史、人文优势、产业特色、海峡两岸风味，梳理出29道具有漳平记忆的菜品。经征求漳平市人大、政协、相关部门及民间文艺家协会等单位的意见，最终选出10道最有美誉度、社会知名度和综合影响力的菜品参赛。深度挖掘10道菜的文化内涵，确保每道菜有特色、有传统、有历史、有故事、有朗朗上口的菜名，鲜明反映当地的饮食风味和文化习俗，打造具有文化传统仪式感的“九龙迎宾宴”漳平“一桌菜”。