本报讯（融媒体记者 朱凯莉 邱自展）“传承药膳文化 助力健康龙岩”。22日至23日，我市首届药膳制作技能大赛举行，副市长修洪出席活动，市直、各县（市、区）9支队伍参赛。

本次比赛，设置理论考试、技能实操等环节。参赛选手发挥专业所学，将美食与药材相结合，文化与工艺相融合，制作色、香、味、形、意兼具和具有丰富药膳文化内涵的闽西客家特色药膳美食。

通过活动，深度挖掘和弘扬闽西药膳文化，检验药膳食疗研究成果，探索药膳食疗推广应用，促进药膳系列产品研发，推动闽西药膳制作创新性发展、创造性转化，将闽西中医药文化、客家文化和药膳文化融入饮食文化，打造“ 闽西养生药膳”品牌，扎实推进国家级客家文化(闽西)生态保护区创建，助推我市文旅康养产业高质量发展。