□ 通讯员 陈天长 丘嘉瑞 刘智松

初夏时节，在长汀县林业局会议室里，福建省林业乡土专家、鸿鑫食用菌有限公司董事长魏仕斌，向全县茯苓栽培培训班的学员，传授茯苓种植技术。“松树蔸要选14厘米以上，要注意树蔸周边土质要干，要注意树蔸剥皮……”

近日，长汀县出台文件，扶持茯苓产业发展。长汀县是我省松林最多的县份，面积达178万亩，每年松林改造提升4-5万亩，留下数量巨大的松树蔸在山上，采伐后的松树蔸，昔日是任其腐烂，不仅浪费资源，而且容易引来松林害虫“松墨天牛”，还滋生白蚁，危害森林环境。而茯苓自古被视为“中药八珍”之一，有“四时神药”之美誉，早在2000多年前，《淮南子》就有“千年之松,下有茯苓”的记载。

魏仕斌是浙江景宁人，1991年高中毕业后跟随父亲到长汀种植椴木树菇，一直从事食用菌行业，经过反复试验，探索出把大田食用菌种植技术和工厂化种植技术引用到林下种植的经验。2013年冬，魏仕斌在长汀四都山上挖笋时，挖到一个圆圆的、外表黑内里白的东西，仔细一看是茯苓，感觉奇怪，就在周边察寻，发现有个腐烂的松树蔸。老魏就开始探索了解茯苓种植技术，经过多年试验试种菌种培育改良配方，从以往木屑菌种，改为现在常用的以玉米、小麦代替松木屑的培养基，并以不断根、不削皮留筋、不深翻、不脱袋的创新技术，实现了利用松木采伐后的伐桩种植茯苓。2019年，此项技术在福建省百万职工“五小”创新大赛中获得了二等奖。

南方春季雨水多，春季种植茯苓成活率低、产量低、种植时间短。为解决这一难题，魏仕斌又不断反复试验，进一步改良创新，2020年又发明了伐桩顶面接种法。老魏说，伐桩顶面接种法提高了成活率，成活率高达95%以上，减少了白蚂蚁危害，产量高，茯神多，二批茯苓质量好。据介绍，按口径20厘米以上的松树蔸，每亩40个计算，亩产茯苓600斤左右，产值达3000元。

一花独放不是春，百花齐放春满园。魏仕斌近年来发挥松树蔸种植茯苓优势，以“公司+合作社+家庭农场（农户）”的模式，实施技术指导、提供菌种、培训、产品回收的一条龙服务，发展松树蔸种植茯苓产业。

魏仕斌介绍，2021年鸿鑫食用菌公司种植茯苓2530亩，以提供技术、菌种合作等合股种植5000多亩，带动乡亲种植2000多亩；在连城、上杭、武平合作带动2700多亩；在三明市清流、明溪提供菌种、技术合作种植3000多亩，带动种植2200多亩；还在江西崇义市带动种植1000亩，总面积发展近2万亩。

在巩固提升原有种植规模基础上，魏仕斌迈开新步伐，将松树蔸种茯苓拓展到全省，与邵武市、闽清县、屏南县的种植户，合作扩大种植茯苓面积6750亩，尤溪、顺昌、宁化等县正在咨询和菌种订购中。