再过一个多月，即将迎来虎年新春，我市不少餐饮企业已经启动年夜饭预订。

近日，市民卢女士开始搜集各大酒店的年夜饭预订信息。“今年准备和亲戚们一起过节，一共20个人，在家做饭吃太麻烦了。”卢女士往年都是家里的长辈负责张罗年夜饭，从准备工作到热菜上桌，至少要花几个小时，今年大家都支持一起在外面吃年夜饭。

据了解，不少饭店从11月初就开始接受虎年春节的年夜饭预订。“目前，我们餐厅年夜饭预订了七成左右，相比去年还是略有回暖。”据我市一家酒店负责人林晓洁介绍，最近到店或拨打电话预订年夜饭的客人不少，相比2020年有所回暖，但是比疫情前的年夜饭订单有所减少。“还有不少客人持观望态度，可能会根据疫情形势改变原定计划。”

不想做饭，但又想在家吃年夜饭，怎么办？笔者在走访中发现，为满足市民需求，不少店家提供了更加多样性的服务，城区不少饭店推出了年夜饭打包外卖服务，市民只需提前预订就能在家中吃上饭店大厨做的美味。龙腾路一家酒店经理李艳称：“去年我们就提供了年夜饭外卖服务，今年来店里预定‘外卖年夜饭’的顾客也挺多，只要提前预订好菜品，除夕当天下午4点左右，顾客就可以上门自提年夜饭。有特殊情况的话，我们也可送货上门。”

年夜饭及春节期间订餐，对于拉动餐饮业发展、激发消费潜力是好事，但是当前疫情防控形势依然严峻，加之冬季气温偏低、病毒滋生活跃，无疑对年夜饭及春节期间聚餐的疫情防控提出了更高要求。走访中，我市多家餐饮企业相关负责人表示，将严格执行各项规定，会切实从源头上把好食物安全卫生关口，坚决落实好消毒通风、查验健康码、控制就餐人数、使用公勺公筷等防控措施，全力支持响应疫情防控工作。（邱琳娜）