连城县莲峰镇青年企业家钱师杰去年投入资金1000多万元进行地瓜干食品厂技改，在全县地瓜干行业率先生产乳酸菌发酵的薯条、薯片等地瓜干产品，技改成功后由于产销对路，今年产值逆势而上，有望达到8000万元，产品出口日韩、东南亚等地，并引领了该县地瓜干食品加工园区升级的热潮，推动连城地瓜干休闲食品走俏全国。图为日前钱师杰在工厂观察生产线产品质量。 记者 傅长盛 摄