□ 钟明山

农历廿四节气，像一个圆中的二十四个定点，循环往复。日子呼啦啦地过着，冬天说来就来了。这不，立冬交节，冬季便开始了。

此后，日照时间渐渐缩短，正午太阳日益降低。这时，地表还贮存有一定的热量，所以还不至于太冷，只是气温在逐渐下降。在晴朗无风之时，常会出现风和日丽，温暖舒适的农历十月“小阳春”天气。正如农谚所说：“十月小阳春，无风暖融融。”这段时间如有机会外出游玩，应该是最为惬意的。

对于立冬节气，现代诗人左河水也有诗咏：“北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。四面修堤防旱涝，万家晒物作冬藏。”兴修水利，是农村冬闲时的必修课。记得在公社化时期，大队干部会根据本地的农田水利设施情况，召开两级干部会议，制订冬修水利方案。然后带领干部划分好各小队的施工责任区，择日发动全大队社员定时出工出力。

与此同时，农家妇女在集体投工的间隙，还得兼顾私家活计，如小队按人口分配的红薯，除留一部分日常蒸煮充当主食外，余下的则根据家庭情况，分别用来机榨番薯粉和晒番薯饼子。晒番薯饼子没那么快，要等番薯（即红薯）在地板上摊两个月左右，甜味才更足，一般要到小寒时节晒，那是过年货，马虎不得。而机榨粉则要趁早，可将有破损的、不好看的、不好留的先行洗干净，用来制粉。这时天气不会很冷，不至于缩手缩脚。一般下午榨好番薯，将薯浆挑到小河边，摆好禾桶等工具，就着清水，将薯浆反复过滤，满满一禾桶的番薯水就留在小河旁。第二天，沉淀了一晚上的番薯水，从上面往下舀去，可见禾桶底有一层白白的沉淀物，那便是番薯粉了。将番薯粉一块一块撬到水桶里挑回家，再用清水漂上几天，每日换水，可将粉漂得很白。然后在干净的禾坪晒干、揉搓、筛扬成粉，便大功告成，可留存食用了。

立冬节气，是“四时八节”之一，为我国民间非常重视的季节节点。“秋收冬藏”，也是享受丰收，休养生息的季节，通过冬季的休养，期待来年的兴旺吉祥。立冬日，我国很多地方会举行庆祝活动，有祭祖、饮宴、卜岁等习俗。农村多以时令佳品祭祀祖先，以尽为人子孙的义务和孝道，并祈求神灵赐予来岁丰登大熟，合坊平安。此时，长年辛苦的农民朋友亦可好好地坐下来，畅饮自酿的米酒，品尝花生果品，酬劳自己。

立冬后，草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。在日渐寒冷的天气中，应多吃温热补益的食物，如鸡鸭鱼肉等，如遵医嘱选上几味中药煲鸭子，可增加滋补的功效。另外，立冬以后是滋阴潜阳的时节，应少吃生冷的食物，保养好身体，以备平安度冬。