长汀县宣成乡大力发展生态观光农业，鼓励村民种植无公害蔬菜，使生态理念深入人心。2017年，畲心村村民张思平在该乡创办食品有限公司，专门收集村民自产的黄豆、青皮豆等，按照祖传工艺，生产休闲系列、特产系列即食豆腐干和腐竹，产品销往全国各地，年产值达300万元。图为7月28日公司员工向客人介绍豆腐干生产流程。 宋客 摄