本报讯（通讯员 兰明桂 张聪聪 林钦）近日，在上杭县杭丰蔬菜农民专业合作社的萝卜干生产加工厂车间里，自动设备快速运转，工作人员正将腌制好的萝卜干进行真空包装、巴氏杀菌，制成即食萝卜干。

“以前我们家自己种萝卜，但是销路一直是一个大问题。现在加入合作社以后，比以前强多了。”上杭县临城镇土埔村村民赖荣兰边干活边说，关键是不用操心销路了，合作社统一收购，她们只管种好萝卜就行，而且她现在在这边上班也多一份收入。赖荣兰口中的“合作社”，正是上杭萝卜干产业升级共富项目创新推行的“合作社+农户”模式。

近年来，上杭县临城镇把萝卜干产业作为推动乡村振兴、促进农民增收的重要抓手，通过实施产业升级共富项目，让这一传统非遗产品焕发新生，成为带动区域共富的“金钥匙”。

据悉，该项目占地1000余亩，总投资3600万元，是沿汀江共富示范带的三大核心项目之一，集种植、加工、展销、研学于一体。项目还创新“租金+薪金+股金”利益联结机制，通过土地流转、就地务工、入股分红拓宽村民增收渠道，让传统非遗产品成为驱动区域共富的核心引擎。

在产业项目带动下，道路硬化、环境整治、萝卜主题景观小品打造等基础设施提升，让土埔村的村容村貌焕然一新。与此同时，上杭萝卜干的品牌价值也在不断攀升。“上杭萝卜干”获国家地理标志证明商标，其制作技艺被正式列入福建省非物质文化遗产名录。在萝卜干产品展销中心，从传统的坛装萝卜干到即食小包装、黄椒萝卜干酱等创新产品琳琅满目，吸引着过往游客驻足品尝。“有了这个项目的提升以后，我们不单把萝卜干的品质进行了提升，同时在销售方面，我们也变成了多元化，受到了很多食客的喜爱。”上杭萝卜干非遗技艺传承人范连琴说。

作为“上杭萝卜干”的发源地，临城镇正通过这一共富项目，推动传统产业向标准化、品牌化升级。据了解，土埔村作为上杭萝卜干主产区之一，全村有140多户种植萝卜，小小萝卜干每年给该村带来近600万元产值。而随着共富项目的推进，辐射带动效应将进一步扩大。范裕斌说，土埔村将继续完善“合作社+农户”模式和联结机制，让更多乡亲在产业链上增收致富，真正把小萝卜做成共富大产业。