■通讯员 赖韦元 刘玮 李基梁

“这是新引进的智能炭焙机，它能精准控制烘焙茶叶的温度和时间，保证茶叶品质，还特别节能，120斤炭就能烤620斤茶叶，而传统焙烤一斤茶叶得用半斤炭......”昨日，漳平市双洋镇中村村礼溪共富茶场负责人王世河一边演示新设备一边介绍，“这也是漳平首台智能炭焙机。”在党的二十届四中全会关于“加快发展新质生产力，推动高质量发展”精神指引下，双洋镇积极推动传统产业智能化、绿色化转型，这台智能炭焙机的引进正是当地茶产业向现代化迈进的一个缩影。

双洋中村是漳平水仙茶的发祥地之一，茶产业一直是当地村民增收的重要支柱。2024年初，村集体盘活闲置茶厂，改造建成357平方米的标准化茶叶加工厂，并通过村企合作模式，支持礼溪茶场打造集种植、加工、销售于一体的全产业链企业。村党支部书记童日兴表示：“茶场带动村民增收致富，提升传统产业，我们全力支持，努力实现村集体、企业和茶农的三方共赢。”

目前，礼溪茶场拥有自有茶山200多亩，合作农户茶山800多亩，年产茶叶超过2万斤，年创收超千万元。茶场已建立“风、雅、颂”三大系列5项注册商标，产品根据树龄、山场和拼配风格实现差异化定位，并通过标准化生产确保品质稳定。

在茶场的带动下，合作茶农的收入显著提升。以往茶农自制茶叶每斤售价约80-100元，如今在制茶师傅的指导下进行管理和生产，茶场以每斤130-200元的价格收购，实现收入翻番。

茶场还注重技术创新与人才培养，构建“本土传承—现代科研—产学融合”三维人才生态。本土大师王世河指导茶农掌握关键工艺，将经验转化为标准化流程；茶学博士胡慈杰常态化驻点，推广生态茶园管理技术；茶场还与福建农林大学共建实训基地，吸引专业学生实习，引入土壤改良、工艺优化等前沿成果。

在市场拓展方面，茶场依托战略联盟迅速打开销路。斗记茶业全国600余家门店将漳平水仙茶列为主推品类；通过海外渠道，产品远销韩国等地。去年以来，茶场已出口茶叶2万多斤，销售额突破千万元。

为激发乡村活力，礼溪茶场推出“青年赋能计划”，开设培训班培训青年茶人28名，提供45个茶叶加工岗位，并扶持9名青年创办家庭农场，形成“老带新、强带弱”的创业生态。这群年轻人正成为茶乡发展的生力军，为山村注入蓬勃朝气。