本报讯（通讯员 谢雯 韦志刚）“现在通过手机扫码就能实时看到孩子学校食堂的后厨情况，我们家长放心多了！”近日，在新罗区雁石中学举办的“透明厨房·健康相伴”食品安全直播活动现场，学生家长陈女士对着镜头点赞。这是新罗区深化“校园餐”专项整治的创新举措，通过全程直播让食品安全监管“零距离”。

镜头前，雁石中学副校长、食品安全管理员汤迎先化身“主播”，带领观众沉浸式探访食堂后厨。“我们严格执行‘日管控、周排查、月调度’制度，所有食材都可通过‘一品一码’溯源。”还拍摄了校园食品安全监督和从业人员健康公示情况，对后厨的验货区、仓储间、洗菜间、烹饪间、面点间、配餐区和消毒区进行了全方位的直播和详细介绍。

“此次活动通过可视化监督、家校社协同、新媒体传播三大创新举措，让食品安全‘晒在阳光下’。”新罗区食安办相关负责人表示，下一步将持续优化“科技监管+社会共治”模式，落实落细食品安全“两个责任”通过动态管理、数字监督、教育培训等措施，筑牢校园食品安全防线，为青少年健康成长保驾护航。