立冬，是二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的起始。它意味着生机开始收敛、闭蓄，万物进入休养、潜藏的状态。

临床证据显示，寒冷的冬季是脑血管病的高发时期。由于冷空气刺激，交感神经异常兴奋，全身毛细血管痉挛性收缩，引起血压升高；血小板也更易于凝集，血液黏稠度增加，血凝时间缩短，促使血栓形成，导致中风的发生。

因此，中老年人立冬养生需要注意以下几个方面：首先，藏头且不露尾。日常起居要注意防寒保暖，尤其要记得出门戴好帽子、围巾，护住阳气之所。每天清晨可适当梳头，头皮有微热感最佳，或用四指指腹拍打头顶（百会穴所在），有利于头部经络气血通畅。第二，到了冬季，提倡适当早睡、晚起，不熬夜，有利于阳气潜藏，阴精蓄积。建议在上床睡觉前揉搓脚心（涌泉穴）、用手掌搓热后腰（肾腧穴）、艾灸或热敷小腹（气海、关元穴），这些部位上分布的穴位有助于养肾安眠。另外，建议中老年人将晨练改为上午10点后，并且以散步、打太极等舒缓运动为主。第三，提倡冬令进补，积蓄能量，为来年的身体健康打下基础。根据中医五行对应的理念，冬季进补应以补“黑”为主，吃一些黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、发菜、海参等，这些黑色食物富含蛋白质、氨基酸、维生素以及人体所必需的钙、铁、锌、硒等矿物质，对人体健康有益。

冬季可适量增加温热性质、温补肾阳的食物，提高人体的耐寒能力，如羊肉、牛肉、鸡肉以及鲤鱼、虾等肉食；另外还有核桃、桂圆、栗子等果品。（来源：浙江省中山医院）