本报讯（通讯员 钟桂兰）28日晚，“冠豸迎宾·闽西客家全福宴”展示交流活动在连城举行。出席龙岩市第五届文旅经济发展大会的领导、专家学者、重点文旅行业、企业等嘉宾齐聚一堂，畅享客家全福宴，共享文化盛宴。现场还邀请国家林草局自然保护地司原二级巡视员袁小虹和著名艺术家、国家一级演员、中国广电协会电视剧演员委员会会长、中国电视家协会副主席唐国强剪彩纳福。

当晚，渤水蜚英（连城白鸭汤）、锦绣前程（鸿运当头照）、康肤如铁（焖宣和雪薯）、务本道生（培田炆盆肉）等十二道展示交流会的菜品，在龙岩市第三届文旅“客家美食宴”大赛中荣获全宴奖金奖的连城“拔祯·传家宴”的基础上，进一步改良提升，融合闽西客家各地风味，食材地道、清香鲜甜、别具一格，受到了嘉宾的欢迎和点赞。

在展示交流会期间，还穿插了非遗木偶书法表演。据了解，我市连续三年举办全市文旅“客家美食宴”大赛，推出一县一桌特色菜，致力于将客家菜打造为“中国第九大菜系”，打造“客家美食宴”文旅品牌。