刘小飞 绘

■ 郭黎春

茜说我是寒湿体质，不要喝酒，不宜喝茶。

酒，我本不沾，可不喝茶，那就为难了。想想，小学起就跟着爷爷接触茶，至今已有40年光景。喝茶，已经是我不可或缺的日常。如此恋茶，岂能说断就断？

茶于我，并非仅是“茶”那么简单。

它是家庭情感的传承。爷爷爱喝茶且爱喝水仙干茶，是我喝茶的启蒙者。父亲烟酒不沾，唯爱茶，爱喝绿茶，为子女们树立粗茶淡饭、勤俭持家的好榜样。

茶于我，是青春年少的美好回忆。

每每从溪南桥经过，目光便不自主瞥向烟草公司大楼，想起曾名满岩城的时尚茶馆——大红袍。名号大红袍，经营的却是四川的盖碗茶。茶叶、枸杞、红枣、桂圆、冰糖等各种茶料放于盖碗中，等待堂倌冲水掺茶。随着一声吆喝“上茶啰”，只见一英俊堂倌，上着中式对襟马褂，下扎阔腿裤脚，脚着黑布鞋，右手握1米多长的长嘴铜茶壶，唱喏着流星般转走于堂内的茶台。临桌定身，左手五指分工，稳稳卡住茶托与白瓷碗，右手持壶临空飞舞，“苏秦背剑”“反弹琵琶”“雄鹰展翅”等中华武功接连出招，只见“高山流水”，水柱临空而降，精准泻入茶碗，哗哗翻腾，须臾间即戛然而止，茶水恰与碗口平齐，碗外无一滴水珠。这些看似轻松自如的招式，却需堂倌精准把控长嘴壶掺茶时的方向、冲力、速度和温度。融合了武术、舞蹈的冲茶绝技，惊艳了多少茶客，也吸引我们一群好新猎奇青年的频频光顾。在此品茗待客，艺术享受胜于品茗本身。

除了盖碗茶，港式早茶同样珍藏心底。听说韭菜园旁新开一家港式早茶馆“红茶馆”，西陂的一群少男少女集资筹钱，在周末清晨，结队欢聚茶楼。在二楼落座后，随即，搭着白毛巾的“点心仔”推着美食餐车出来。小笼包、水晶饺、烧麦......热气腾腾新鲜出炉，凤爪、春卷、糕点......香气诱人，馋得大伙齐上手，争抢将美食搬上茶台，七手八脚的，看得“点心仔”眼花缭乱，拿着点心卡，摁着“小、中、大、特、顶、超、美”不同级别，不知先划哪一个。

光阴荏苒。昔日意气风发的少年郎，如今多已双鬓染霜白。尽管物是人非，当年堂倌持壶掺茶绝技、少年们转汤匙清茶台的情景依然如新。青春年少，追梦飞扬，那份美好珍藏心底，历经风霜，依然温暖。

茶于我，又是生产力、战斗力。每日团队早茶例会，于清茶浅酌间碰撞智慧，破解昨日今时难题。

茶更是友谊的媒介。问源闲坐数闲花，不问人间烟火事，任凭岁月染霜华，轻煮时光慢煮茶。三五好友陋室小憩，细啜慢饮，不仅除困解疲、涤烦益思，更胜于以茶会友、陶冶情操。所以，不喝茶，真的难。

茜又说，那就尽量少喝，尤其白茶。

这倒能接受。除绿茶，其他茶我都喝，无关口感，是因伤胃。但父亲喜绿茶，尤喜清明茶，赞其清香远回喉甘。妹妹曾给父亲带些老枞、大红袍，价格不菲却难得其欢心。反倒是价廉品优的适中绿茶，更能满足父亲的味蕾。

又是春茶上市时，该给父亲备些清明茶了。