品千载客韵 寻客家情怀

——“龙岩迎龙年”闽粤赣客家非遗美食交流活动掠影


品千载客韵,寻客家情怀。1月16日-18日,“龙岩迎龙年”闽粤赣客家非遗美食交流活动在我市举行。活动由文旅部非遗司指导,省文旅厅和龙岩市政府主办,龙岩、赣州、梅州、三明四地的文旅部门共同承办,旨在深入挖掘丰富的客家文化,通过客家非遗美食和旅游产业深度融合,让客家文化成为促进地方经济发展和旅游业繁荣的强大内生动力。

本次活动共安排八项子活动,涉及学术交流、品鉴交流、成果展示、非遗年货大集、非遗演出等。活动中,闽粤赣三省四市各推荐由当地烹饪大师、高级主厨名厨组成的2支队伍,立足当地历史、人文优势,以当地特色食材为主,围绕“回家过大年”的主题,各推出一桌独具地方特色的非遗“客家除夕宴”;非遗年货大集组织了龙岩、赣州、梅州、三明三省四地非遗产品商铺230多家,共200余项的非遗产品、展演展示项目参加此次活动,得到了全社会的热烈响应。本次活动受到全社会广泛关注。