■ 融媒体记者 罗玉文 通讯员 陈炳林 谢家进

夜幕降临，人声鼎沸。连日来，在长汀城区济川门、店头街、三元阁、水东街、八喜馆、卧龙书院等景点景区和街头巷尾，从四面八方赶来的游客赏美景、品美食、晒美图，细细品味感受小城里的浓浓烟火气。

感受汀州古韵，尽享舌尖之旅。长汀美食文化历史悠久，菜品独具特色，且风味小食品种繁多、数以百计，以“鲜、香、甜、清”见长，让很多远道而来的游客赞不绝口。“最吸引我的是长汀的古色古香、美轮美奂的夜景，还有一些像世外桃源一样的小村子，如丁屋岭。而且，长汀的美食非常地道，很有特色，我最喜欢吃的就是闻名遐迩的河田鸡，金黄油亮、香嫩不腻，还有芋子饺、灯盏糕、泡猪腰……”来自吉林省蛟河市的游客关思琦非常喜欢旅游，在“小红书”APP上偶然看到关于长汀的旅游推荐，便决定前来试一试。此次旅行，关思琦和家人倍感满意，直呼不虚此行。

近年来，长汀县立足独特资源优势，坚持以文塑旅、以旅彰文，持续写好文旅深度融合文章，紧紧围绕“吃、住、行、游、购、娱”六大旅游要素，不断挖掘美食文化，加大厨师培训力度，扶持带动客家美食继承创新与发展。同时，该县以河田鸡为旗舰产业，严格规范“河田鸡”称呼的使用，进一步打造长汀美食的地域标识，并带动以濯田红糖为代表，包括豆腐干、涂坊槟榔竽、童坊梯田富硒米、新桥细面、馆前米粉、米酒等食材产业集群发展，结合乡村振兴、乡村旅游、劳动教育、研学实践等项目，打造量产化、立体化的食材产业集群，加快夜间经济发展，推动汀州美食与文化、旅游等行业的融合发展，带动消费潜力不断释放。