■ 融媒体记者 郭亦斌 方晨颖 章宸睿 图/文

“就是这个味道！”近日，在连城县举行的芙蓉李采摘节上，游客杨女士端着一碗牛肉丸吃得正香。她说：“小时候经常和小伙伴们凑钱在街头的小摊上共吃一碗牛肉丸，现在长大了外出工作，离家久了，很长时间没有吃到这样地道的家乡味道了。”

近年来，为了激发经济新活力，拉动内需促消费，我市各地举办了多种多样的采摘节、美食节、文化旅游节，这些活动不仅丰富了市民的文化生活，更促进了我市文旅产业的发展。在活动中，除唱主角的旅游产品大受追捧之外，别具地方特色的小吃也成为人们目光的焦点，吸引众多市民游客争相品尝。同时，精心设计的包装还让小吃成为精美的伴手礼，为市民、游客带来更丰富、更健康的美食体验和难忘的文化体验。

闽西饮食文化丰富，7个县（市、区）都有自己出名的特色小吃，如牛肉丸、乌米饭、糍粑、灯盏糕、艾叶粄、牛肉兜汤、炸薯饼等等，每一种都具有当地独特的风味和文化魅力。经过一代代的传承、创新、改进，将传统与时代潮流相融合，传统美食也被注入了新的生机与活力。上杭县传统的“三月三”民俗文化旅游节上，畲族特有的乌米饭吸引了一众游客的目光；长汀县“一乡一品”农村综合文化节上，糍粑和牛腩萝卜汤成了人们争相购买品尝的对象；武平县紫灵芝采摘文化旅游节上，将当地的特产紫灵芝与美食相融合制作出的别具特色的灵芝食品、灵芝养生茶大受欢迎，成为游客争相购买的伴手礼……

童年时，可口的小吃抚慰我们饥饿的肚子和贪吃的嘴；成年后，美味的小吃抚慰我们思念的情绪与淡淡乡愁。