武平返乡创业青年廖雪涵:

酿出乡村振兴“好滋味”


■ 通讯员 兰秀连 石明辉 邱建莲

“凭借上好的品质,武平芙蓉李获得国家农产品地理标志登记产品保护和国家绿色食品认证,成功入选全国名特优新农产品名录……”8月3日,笔者在武平县花果东留研学基地看到廖雪涵时,她正如数家珍一般向客人介绍武平芙蓉李。

廖雪涵是福建梁野久谣农业科技有限公司总经理,是武平县有名的“明星企业家”。“我是土生土长的武平人,在外创业期间一直割舍不下对家乡的这份情怀。”2011年,廖雪涵怀揣着对家乡的热爱,辞掉厦门的高薪工作,毅然返乡创业。创业初期,考虑到客家米酒糖分高、保质期短,不适宜长途运输,廖雪涵决定进行技术创新,通过系统学习酿酒工艺,实现脱糖脱菌、真空包装。

2018年,在武平县农业农村局的引进下,廖雪涵来到东留镇黄坊村,成立福建梁野久谣农业科技有限公司。她将传统酿酒工艺和现代果酒发酵工艺相结合,获得国家授权发明专利和省重点科技项目成果立项,成功研发出芙蓉李气泡水、芙蓉李鲜酿、芙蓉李白兰地等,实现年产芙蓉李、百香果、柠檬等果酒40万公斤,产值达2160万元。

在廖雪涵看来,乡村要振兴,推动一二三产融合发展是趋势,也是必然。在一产上,廖雪涵协助东留镇成立“桃李红”水果专业合作社,建设标准化果园;二产上,她利用东留特色水果芙蓉李、百香果等,研发并建成果酒生产线,延伸开展果脯、果干、果粉等10多种产品研究,延伸农产品产业链条,提高农业附加值;三产上,通过建设“花果山农旅基地”,开展特色研学课程,将课堂搬到田间地头,促进村集体、种植户和企业共同增收。同时,她还成立“花果东留女师傅”团队,吸收了42名当地妇女参与研学教学活动,为助力乡村振兴贡献“她力量”。