□ 通讯员 陈天长 丘嘉瑞

又是一年清明节，定居厦门的陈先生，回到老家长汀祭扫追思。在祖先墓前，供上鸡、猪肉和米粿、米酒，寄托着客家人对祖先的追思和深深的故土情结。

据悉，长汀客家人用米粿扫墓的习俗始于明朝正统年间，汀人马驯高中进士，四朝为官，清正廉明，关心百姓疾苦，晚年归乡在汀终老。朝廷念其功绩，特遣钦差主持葬礼，因其生前常为民赈粮济灾，其后人特奏请钦差，在祭品中增加米粿。百姓闻讯，纷纷带米粿前往祭奠。此后，米粿便成为长汀客家人扫墓的必备供品。

扫墓时，参加扫墓人员拿起草刀，割草、铲土、扫刷草泥，特别是墓堂窝要扫干净，有积水要排干净。接着，把墓纸挂在墓地左、中、右，然后将带来的米粿、鸡、肉等祭品，按顺序摆好，并斟好三杯酒，虔诚而隆重地举行祭典仪式。按照习俗，参加扫墓者，均发给一根米粿；若是家族中有人添丁，第二年清明时，要做添丁米粿，到祖祠供奉祖宗，并分送给同族宗亲。

客家人对清明扫墓的重视程度丝毫不亚于过年，远方的游子，若非万不得已，必定要返回老家祭扫。清明必定要备米粿供品扫墓，清明期间，筵席中必定有一道菜——炒米粿。这不仅是为了表达对祖先的怀念，也是让后辈铭记自己的根，还可增添族人的凝聚力。