武平中山长者食堂让老人“吃”出幸福味


一碗“长者饭”,情暖千万家。在武平县中山镇龙济村长者食堂,窗明几净、明厨亮灶,工作人员已将美味的食物分好并且保温,村里50多名70岁以上的老人们进门后即可取餐,随后在舒适的食堂内就餐,场面温馨。

为了能让老人“食”有所依,乐享“舌尖上的温暖”,食堂结合长者身体特点精心制定菜谱,并根据长者需求和建议对菜谱进行调整。一周7天的菜品基本不重样,在保证营养健康的同时,注重荤素粗细搭配、少油少盐少糖、松软易消化吸收。“这里饭菜清淡,不油腻,很适合我们老年人的口味,而且大家一起吃饭也热闹。”老人们对饭菜赞不绝口。

(通讯员 钟永胜 林向荣)