1993年毕业于福建医科大学，心血管内科主任医师，硕士生导师，福建医科大学内科学教授，龙岩市第一医院纪委书记、副院长，曾在上海仁济医院、福建省立医院、新加坡中央医院进修学习，获得“龙岩市优秀共产党员、龙岩市卫生先进个人”等荣誉。

方勇在抢救急性冠脉综合征、顽固性心衰、大面积肺栓塞等心血管危急重症方面有独到之处，擅长各种心脏介入诊疗技术，带领心血管内科成为龙岩市首批省级重点专科，并在我市率先开通了冠心病的“胸痛中心”。近年来，方勇的科室年门诊量约8万人次，住院量5000余人次，住院手术量约1800人次。他现在每年可完成介入手术3000多台次，在全省地市级医院中处于领先位置。

方勇参与多项国内横向协作课题（INCREASE、ABPR、PEACE、CAMI、ATTEMPT等），多次获龙岩市科技进步奖；作为主要成员主持或参与省市级课题7项，其中福建省自然科学基金3项、龙岩市科技项目2项；近5年发表论文6篇，SCI5篇，CSCD1篇，其中2篇SCI分别发表在Cardiovascular Diabetology（SCI影响因子8.949）和Frontiers in Nutrition（SCI影响因子6.590）等JCR1区期刊上。

2022年4月，方勇作为队长带领龙岩市100名援沪队员出征上海，与福建省援沪医疗队一起接管上海世博方舱医院H1舱区，在疫情防控一线，历经51个日夜，圆满完成守护抗疫任务。