□融媒体记者 黄俊 郭亦斌 通讯员 范道鑫

“咸水鸭要多备几份，鸡、兔、鱼也要多预留一些。”“又预订了一桌，客人很快就到。”……9月17日，在上杭县古田镇竹岭村的竹福苑民宿内，老板娘赖春梅不时向厨房和前台传达指令，忙得不可开交。适逢周末，民宿的客房、餐饮订单都增加了不少。

赖春梅是竹岭村人，早年在厦门从事幼教工作。2009年，赖春梅回到古田开始从事餐饮行业。她在赖坊村开的饭店最多可以同时承接100多桌订单，一年营业额200余万元。“那时候主要做旅游团的团餐，一直难以向高端突破，虽然挣钱，但似乎没什么成就感。”赖春梅说，为此，她和爱人张旭涛决定在家乡竹岭村进行“新一轮”创业。

党的十八大以来，随着脱贫攻坚战役和乡村振兴战略的深入推进实施，乡村面貌发生了翻天覆地的变化，竹岭村人居环境和基础设施不断提升，村庄规划布局也日趋科学完善。对于张旭涛和赖春梅来说，竹岭村虽是常年待着的老家，但村庄的各种变化无疑为创业者打开了一个“新世界”。张旭涛、赖春梅投入2000余万元，成立了福建乡土农业发展有限公司，并带头捐款捐地支持村里的各项建设。2019年，他们开始建设拥有30张床位和350个餐位的竹福苑民宿，并于2020年正式开业。如今，公司的业务涵盖劳动教育、户外拓展、团建培训、电子商务、餐饮民宿等领域，实现了多元化发展，这两年虽然受疫情影响，但每年营业额仍有800万元左右。

“以前做餐饮就单纯是吃饭，现在更多的是讲究体验，与周边生态环境、特色现代农业有机结合。”谈及变化，赖春梅娓娓道来。公司的农产品展销中心，常年向脱贫户收购绿色无公害农产品，既增加群众收入，又能用于网上销售和作为餐饮原料；公司流转了200余亩土地，种植水稻、木槿花、辣椒、生姜、地瓜、黄瓜、紫玉淮山、茄子和百香果、金橘等，一年四季都有新鲜蔬果供应。公司每年吸纳当地村民就业50人，仅工资支出一年就达200多万元，为群众拓宽了增收渠道。

临近用餐时间，赖春梅又开始忙碌了起来，坐落在灰瓦白墙、错落有致的民居间的竹福苑民宿，散发着浓郁的烟火气息，游客散落在竹文化广场、喊泉、水上单车、秋千等网红打卡点，一片和谐而有活力的景象。“在家门口创业，真好！”这是10余年的创业经历，给赖春梅留下的最深刻感受。