□ 通讯员 陈天长 戴南火

初秋时节，烈日高照，暑气未退。8月27日，正是双休日，在长汀县濯田镇寨头村，三五成群的游客纵览青山绿水，抓鱼、摸田鸡、采摘百香果，在丰源农民专业合作社的农家乐，品赏传统的客家美食，过一个欢快的双休日。如今，昔日的穷山村成了网红打卡地、游客休闲旅游地。

2019年初，黄德平看到寨头村交通明显改善，从过去全镇到县城最远山村到最近山村。但色竹自然村一片土地抛荒日久，无人耕种，是一片沼泽地。他便成立丰源农民专业合作社，与村两委和60多户村民签订400亩耕地流转合同，投入200万元，实施抛荒地复垦。黄德平介绍，当年从5月开始，出动3部钩机。由于是沼泽地，钩机陷下去10多次，只好采取钩机拖钩机，把陷进去的钩机拖上来。同时，采取钩机带铁板，钩机移动一点，铁板往前一点，确保钩机施工顺利。就这样花了大半年时间，光钩机就投入60多万元。

抛荒地复垦回来，但土壤条件差，地力不肥。黄德平利用濯田盛产甘蔗的优势，便利用甘蔗渣、鸽子粪、菌渣，自制有机肥几百吨，培肥地力，让荒地变良田。然后他种植百香果50亩，脐橙50亩，西柚50亩，黄桃50亩，芭乐50亩，成了春季赏花、夏有黄桃、秋有百香果、冬有脐橙。同时，他种油菜50亩、金丝皇菊50亩，“月月有花开、季季有果摘”。实现一年四季有产出，果期花期互补，还打造生态瓜果长廊1000米，建成采摘和观光一体化的特色农业基地。

黄德平把基地命名为田园牧歌亲子农场。它是以亲子田园教育、游乐、休闲生活为主题，以3-12岁人群、成人为主要群体，集自然农业的环保思想、创意农业的生活情调、教育农业的体验课堂、科技农业的示范带动、健康农业、视频安全的综合性农场。

“田园牧歌亲子农场”设科普区、养殖观光区、时令果蔬种植区、鲜摘美食特色餐饮、食品制作体验区、农业创意观光区、农耕体验观赏区、垂钓区、住宿区，分别提供科普教育、亲子互动、农耕体验、观光游览、餐饮美食、产品展示、商品购买、度假休闲等服务。为此，老黄投资建设两座铁皮房、房顶上盖茅草，占地500平方米。一次性可容纳20桌游客吃饭，同时实施稻田养蛙项目，投放了20万尾田鸡苗，让游客们下田抓鱼、抓蛙，增加乐趣。

黄德平介绍，农场让人们远离都市的喧嚣，抛弃人世的复杂，穿越乡间阡陌，零距离接触乡村田园风光，拥抱大自然，回来体验儿时乐趣。他说，暑假、双休日，是农场旅游最风光的时期。特别是双休日，游客们流连忘返。