春日百花艳，茶树吐新绿。随着气温不断回升，武平县各地茶园进入春茶采摘“黄金期”，茶农们纷纷抢抓晴好天气采摘明前茶。

在桃溪镇忆源家庭农场兰正盛的百亩茶园，成片的茶树绵延山丘，一簇簇翠绿的茶树吐露新叶，采茶工人身挎竹篓在茶树丛中来回穿梭，一片片嫩茎落入篓中。

“我们的茶是按照一芽两叶的标准采摘，采摘的时候要以‘断’的方式，而不能以‘掐’的方式去采摘，否则柄上会留下黑痕影响茶叶品质。新鲜的茶叶采摘以后，通过摊凉、杀青、揉捻、烘干等程序，就是上好的明前绿茶了。”兰正盛告诉笔者。

已有20年绿茶种植经验的兰正盛拥有高标准生态茶园348亩。据他介绍，清明前由于茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的茶叶更是有限，“物以稀为贵”，再加上明前茶芽叶形状好看以及氨基酸等活性成分较高等因素而使品质最佳，在市场上受到消费者的极大欢迎，价格也较高。

“今年我们明前茶的产量大概3万斤左右，产值600多万元。我们的茶园是高标准生态茶园、绿色食品基地，我们做出的茶叶香高味浓、色绿形美，得到很多消费者的好评，很多经销商都慕名而来，销路是不愁的。”兰正盛一边炒茶一边对笔者说道。

近年来，武平县通过大力推广应用园改、土改、树改或改植换种模式，加快低产茶园改造。同时积极扶持茶叶加工区建设，产品结构得到不断优化，形成梁野炒绿、梁野翠芽、梁野雪螺、梁野翠珠四大系列产品，茶园综合效益显著提高。截至目前，全县绿茶种植面积2.4万亩，产量近3300吨，产值近2.1亿元。 （通讯员 李良英 罗诗琪）