近日，张寿福的合家欢家庭农场内，张寿福的夫人及前来帮忙采摘白背草的村民满载而归露出会心的笑容。

□ 通讯员 肖文秀 李婷 刘鹏标 文/图

11月27日，笔者来到武平县中赤镇上赤村张寿福的合家欢家庭农场，只见成片的杉树高耸入云，针叶式的杉树叶有深绿色的、铁锈红的，一条条水管洒出万千细丝，在斑驳的阳光下滋润着每一株白背草，整个山林云雾缭绕、仙气十足，俨然一幅绚丽多彩的冬日油画……

小小“白背草”，农村致富“宝”

“‘三分阳，七分阴’是白背草最好的生长环境，越是山林的深凹处，水分也越容易保存，越有利于白背草的生长，我今年种了60余亩的白背草，还套种了牛奶根、黄花远志、白花地棉根等中草药，一年收入大概二十几万元……”张寿福是上赤村村民，今年已59岁，早年在香港打工，返乡后一直在家乡发展特色种养，种了20余亩的枇杷，树下还散养了许多兔子，因多年的种养经验，张寿福摸索出了自己的一套农村“致富经”。

因长期在农村，张寿福对民间的许多草药颇有研究，他告诉笔者，早期白背草只有野生的，根本没有人去种植，偶有些广东的商贩会过来收购，村民们便会去山上采些回来卖，贴补家用。起初，张寿福也是抱着“试试看”的心态，将野生的白背草采回来种植，后发现效益可观，2017年起，便向村里承包了60余亩的山林，开始大面积种植白背草。张寿福告诉笔者，白背草有清凉解毒，降血糖、血压和血脂的功效，广东人都喜欢将它入菜，特别是一些酒店和餐馆。“市场上，生的白背草卖50块一斤，干的300块一斤，大朵又漂亮的白背草一株就能卖15块钱……”张寿福指着一株盘子般大小的白背草说道。

有心“师带徒”，换得勤来“早”

在山间小路徒步行走约15分钟，笔者来到张小明的白背草种植基地，夫妻俩正在有说有笑地拿着铲子小心翼翼地拔白背草，还不忘将草上泥土轻轻敲掉……山林之间，夫妻俩临时搭了个小木屋，用于放置日常护理工具。张小明告诉笔者，白背草基本上依赖得天独厚的地理位置和生态条件，不怎么需要管理，平时进来就除下杂草，对新开垦种植的浇下水，一年施个两三次农家肥就可以了。

今年37岁的张小明是张寿福的邻居，过去一直闲逸在家，无所事事。看到张寿福种白背草种得有声有色，他的内心也是蠢蠢欲动，在张寿福的耐心说服下，2018年张小明也开始试着种了六、七亩的白背草，随着市场行情越来越好和种植技术不断提升，现已扩种了近30亩。为了拓宽销售渠道，张小明还开起了网店，销售也是异常火爆。“今年已经进入丰产期了，4月份到现在就卖出白背草1000多斤，还有大概1000多斤可以卖，一年收入也有10多万元……”提及今年的销量，张小明露出了会心的笑容。村民们个个都说，自从有了自己的白背草“事业”，张小明已是今非昔比，人也比过去勤快了许多……

一本“种植经”，共享发展“果”

“在霜冻来临前，育苗床可铺上稻草，然后盖上地膜保温……”在张寿福的农民田间学校，一张张桌子整齐排放，前排的小白板上详细地写着白背草的种植与管理要点。原来，赚得“第一桶金”后，张寿福便开始想着如何将自己的白背草种植经验通过“传帮带”教给左邻右舍，带动村民共同致富。今年，张寿福在自己家开起了农民田间学校，利用晚上空余时间免费为村民提供种植技术培训。除了分享种植技术，张寿福和张小明“师徒俩”还为村民提供优质种苗，让他们有苗、有技术，只需用心种好草就行。张寿福告诉笔者，目前，全村种植白背草等中草药的规模已达500余亩，年产值500余万元。

“‘山上种树，山下种草’的立体林下经济模式，不仅可以让村民有多重收益，还能为杉树提供源源不断的养分和水分，让每棵杉树的年收益由原来的两块钱提至五块钱左右，从而更好地养好、管好、护好林地……”中赤镇乡村振兴服务中心主任李春发说，“明年，我镇将继续引导和鼓励村民发展立体林下种植，积极培育和延伸产业链，打好中赤中草药种植特色产业品牌，助推乡村全面振兴……”