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为何近期蔬菜价格上涨明显?
□ 记者 傅利昌 文/图
最近,经常买菜的市民感觉到,蔬菜明显贵了。前天上午,邻居陈大妈提着刚买的几斤蔬菜,对我直摇头:菜太贵了,吃不起。
前天傍晚,记者在家门口的蔬菜摊买菜,被蔬菜价格惊着了:西兰花15元一斤,花椰菜9元一斤,一根丝瓜7元,三叶青5元一斤,白萝卜、胡萝卜5元一斤,四季豆10元一斤,青瓜、菜心7元一斤,苦瓜8元一斤。从10月中旬开始,蔬菜一天一个价,瓜类蔬菜和叶类蔬菜都涨了不少。不过,像洋葱、土豆、冬瓜、南瓜、西红柿、菌类、姜蒜等耐储运品种的价格相对保持稳定……
摊主老黄告诉记者,现在批发市场蔬菜供应比较少,进价贵。记者进一步询问他蔬菜价格上涨的具体原因,他说,蔬菜批发老板告诉他,主要有几个原因:一是产量减少。进入晚秋,各种新鲜蔬菜开始淡出市场,北方蔬菜南运规模进一步缩小,市场供应减少。二是降雨影响。前一段时间受大规模、长期持续降雨的影响,辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区蔬菜田被淹,蔬菜采收困难,采购成本大幅增加。三是低温影响。由于今年秋季降温快,低温造成部分地区蔬菜生长缓慢,导致蔬菜供应减少,价格大幅上涨。四是蔬菜种植成本上升。今年以来,种子、化肥、农药等价格上涨,油价也持续上涨,仅9月份汽柴油价格分别上涨23.4%、25.7%,带动运输成本增加,这些因素也推高了菜价。
据经济日报报道,国庆节后,全国许多蔬菜市场的蔬菜价格居高不下。农业农村部统计数据显示,10月份(至18日),重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元,较9月底上涨8.7%,较近3年同期均价上涨16.8%。其中,黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%,相对而言,耐储运蔬菜的价格保持稳定。
据经济日报报道,按照往年规律,随着天气转凉,山东寿光、河北张家口等北方蔬菜主产区逐渐进入收尾期,产量有所减少,而各地地产蔬菜大量上市,北菜南运规模进一步缩小,且运输保鲜费用降低,因而全国蔬菜均价通常呈现小幅下行趋势。但近期蔬菜价格反常跳涨主要是受降雨、低温影响。今秋降雨比正常年份明显偏多,尤其是9月下旬以来,北方大范围连续降雨,且降温迅速。受大范围、长时间连续降雨影响,辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象,蔬菜采收困难,收购成本大幅增加。10月份以来,鲜嫩蔬菜上市量明显下降,部分品种10月份均价大幅上涨,总体菜价也呈现跳涨。
对于蔬菜价格未来走势,摊主老黄预测,根据以往的经验,一些蔬菜品种的价格可能会在一段时间内保持高位,待推迟上市的蔬菜集中上市后,菜价或将回落至常年同期平均水平。