□ 通讯员 邹善水 江莉 图/文

10月25日下午，连城县北团电力希望小学12位学生，在老师指导下快乐地学做客家青粄。这是该校课后服务中，乡村少年宫开展艺趣教育的一个场面。

校长吴开烈介绍，根据教育部《关于做好中小学生课后服务工作的指导意见》，结合农村学校实际，以丰富内宿学生课后生活，促进学生全面发展为目的，在放学后组织学生参加丰富多彩的兴趣教学活动，激发学生个性特长，促进学生身心健康成长。该校在全县农村小学校园中，率先开展乡村少年宫课后服务艺趣教育。

自愿参加的学生，由专门老师指导。剁馅、搓皮、捏包、成型、展示......“小厨娘”专注地参与制作客家青粄每一个程序，粄坯做得均匀圆润，花边捏得美观精致。在活动中，“小厨娘”们既掌握了当地传统青粄、包粽子、珍珠丸、拳头桃等传统小吃的制作方法，也品味了动手实践的多彩兴趣快乐。