图为谭立中（右）与公司老总游柑茂在收虾。

□记者 曾志明 图/文

“好的种虾一般来说个体稍大，螯粗壮而完整匀称，体形肥美饱满，活力强劲。交配出来的龙虾更加健壮硕大，能有效地提高产量产值。”8月26日，在永定大溪的龙岩伯公山水农业科技有限公司“澳洲淡水龙虾养殖基地”，正在水池筛选种虾的谭立中笑着说。

今年50出头的谭立中是台湾省台东人，2000年就在厦门从事贸易工作，后来从事澳洲海龙虾等的养殖工作。2019年初，来到伯公山水专门负责水产养殖的研发与销售。在他的辛勤努力下，澳洲淡水龙虾个大产量高，产品远销北京、上海、福州、厦门等地。

谭立中介绍，养殖澳洲淡水龙虾技术含量高，在管理上每天得注意水质变化、病害防治等。前期，他带了一个6个人的技术团队在伯公山水工作，新冠疫情爆发后，他就让他们先行返回台湾，自己留了下来。因为养殖面积有30亩，所以工作上确实比较辛苦。

谭立中说，2018年起伯公山水在大溪乡开展了为期3年的激励性扶贫澳洲淡水龙虾养殖项目，带动了周边43户贫困户养殖龙虾增收。这期间，他也和公司游柑茂老总经常深入贫困户中进行养殖技术指导，帮助他们完成养殖水田建设、水源引入、水塘消毒、水草种植等，定期跟踪查看贫困户的澳洲淡水龙虾生长情况，实现产前、产中、产后各环节无缝对接。他说，有一户聋哑人叫简龙金，花费了自己不少精力。手把手教他何时投饵、水池保持良好水质方法等，都得通过用手机打字方式互相交流。后来简龙金养殖的一亩澳洲淡水龙虾，公司统一回收后，年增收一万余元。

在永定两年多了，感受如何？当记者问起时，谭立中告诉说，这里的人非常热情好客，逢年过节他都会被邀请喝上几杯。去年，他把两个女儿也带来大溪读书了，现在即将分别读八年级和六年级，都吃住在公司里。他说，区台港澳办、乡政府和学校等都非常关心，帮助很多，孩子成绩不错。

在公司游总看来，谭立中工作踏实勤奋，尽心尽责，他们是亦兄亦友，对他工作非常放心。

“在这里有家的感觉和温暖，永定是我的第二家乡！我非常庆幸选择了到大陆来工作。感谢大家为我们提供了良好的创业就业平台，我在永定发展很有信心。今后，我会更加努力工作，为两岸关系和平发展、融合发展作贡献。”谭立中说。