如今的红色圣地闽西古田镇,不少餐馆门口都挂着“红军饭”的招牌，“红米饭，南瓜汤，秋茄子，味好香，餐餐吃得精打光……”体验一顿特色“红军饭”，已经成了不少游客“打卡”红色圣地的必选项目。

对于吃惯了精粮，看惯了精美摆盘的城里人来说，眼前的这桌“红军饭”略显简陋，口感也不够精美。然而，在古田会议纪念馆馆长曾汉辉的解读中，这简朴的饭菜里，蕴含的是“成功的味道”。

90多年前的革命战争时期,中国工农红军开辟了赣南闽西等革命根据地，因受到国民党军封锁，生活物资匮乏，饮食条件艰苦。红军“就地取材”，以根据地土生土长的红米、南瓜、野菜为主要食物，“红军饭”应运而生。古田镇餐饮协会会长廖永忠说，过去的“红军饭”比现在简单得多，现在是“肉扣梅菜”，过去则是“梅菜扣肉”，甚至只有梅菜。

亲眼见证过的老人说，红军真是好作风！百姓吃什么，红军就吃什么，士兵吃什么，干部就吃什么，这样的军队不得民心谁得民心？

2014年10月，全军政治工作会议期间，习近平总书记和基层官兵同吃“红军饭”，与会代表边吃边谈，回忆往昔红军艰苦卓绝的战斗岁月，回顾党的初心和宗旨。

一时间，不少游客慕名前来古田体验“红军饭”，一桌就地取材、朴素健康的“红军饭”，成为当地接待游客的“招牌”，也成了当地群众的“致富饭”。据不完全统计，全镇已有50多家提供“红军饭”的餐馆，每日接待游客上千人，一份份香喷喷的“红军饭”，带动了古田的乡村振兴。在廖永忠看来，红军饭成了我党我军艰苦奋斗精神的象征之一，大家吃的是红军饭，回味的是革命的精神。当年，前辈们正是吃着如此“粗茶淡饭”，干着伟大的事业，让革命的星星之火在神州大地燎原。

“红军饭”成为“网红饭”，正说明过上好日子的人们，牢记着“吃水不忘挖井人”。

（新华社客户端 记者：邹声文 陈弘毅 林超 秦宏 褚萌萌 策划：郑良）