□ 记者 郑秋生 图/文

一场异地姻缘，让远在云南老家的廖国麦变卖家产，来到闽西山村扎下了根；原本从事美容美发行业，如今却办起了种养结合养殖香猪的家庭农场。12月21日，记者慕名专程来到位于长汀县南山镇南田径村的健豪庄园家庭农场采访。

在松毛岭大山中的一片树林里，只见农场主人廖国麦和丈夫钟必成正敲打食桶，呼唤香猪归来。

廖国麦养殖的香猪采用自然生态放养方式，每天香猪一出窝，便满山找食，主人不唤，只有天黑才回窝。在主人的呼唤下，不一会儿，一窝香猪便从树林里跑出来，一头撞在了主人廖国麦的怀里。抱着香猪，廖国麦向记者娓娓道来：2010年，在广东东莞做美容美发生意的廖国麦在网聊中，与当时在昆明做茶叶的长汀南山南田径村人钟必成“一见钟情”并结下姻缘。在一次跟随丈夫回长汀时，廖国麦看中了丈夫家乡优美的生态自然环境，便决定改行搞农业。然而，廖国麦的想法一经提出，就遭到了家人的反对，理由是投资农业资金大、周期长、风险高。廖国麦却义无反顾，盘掉店面、卖掉房子并拿出所有的私房钱，凑足600多万元承包了300多亩山场。

2012年的一天，夫妻俩在中央电视台农业栏目中，看到了养殖香猪的项目介绍，夫妻俩当即决定养殖香猪。说干就干，夫妻俩开着车到广西巴马购买种猪苗，但由于长途运输颠簸，拉到长汀后30多头只剩下9头。尽管遭受了损失，但廖国麦并不气馁，依靠存活下来的几头香猪种苗，坚持着慢慢地养了起来。

在养殖过程中，当地政府施予援手，帮助他们把上山的路实现了硬化，农村信用社也给予资金上的支持。夫妻俩聘请村里的贫困户到农场务工，除了养殖香猪，还在农场种了黄花梨、脐橙等许多果树和紫荆茶、黄栀子等中草药材，按照生态种养模式，坚持香猪放养，还搞起了烤香猪、全猪宴等香猪系列特色餐饮。廖国麦告诉记者，每年按照两窝半来算，一年出栏大概有8000头左右，母猪存栏200多头，目前已达到了一定的养殖规模。展望未来，夫妻俩信心满满。