□ 通讯员 江鹏

14日，省家禽产业技术体系长汀县综合试验推广站站长、高级兽医师朱贵明又一次来到古城镇元口村河田鸡养殖户林木生家，传授标准化饲养、疫病防控、生物安全保障等技术。

“在朱站长的帮助下，我学到不少养殖技术，河田鸡养殖规模由原来每批2000羽扩大到现在3000—5000羽，目前已出栏河田鸡6000多羽，实现收益7万多元。”林木生高兴地算起河田鸡“增收账”。

据朱贵明站长介绍，今年至目前长汀县出栏河田鸡628万羽，带动600多户农户养殖河田鸡，促进农民增收6000多万元，其中贫困户156户，户均增收3.8万元以上。

河田鸡是国家畜禽遗传资源保护品种，国家农产品地理标志产品，闽西八大鲜之一，2019年度福建省十大农产品区域公用品牌，为长汀县优势特色农产品，素有“名贵珍禽”之美誉。

近年来，在省农业农村厅科教处、省家禽产业技术体系首席专家、岗位专家统一部署指导下，通过实施家禽产业技术体系项目，长汀河田鸡产业不断提质增效。“家禽产业技术体系项目，简单地说，就是家禽养殖、管理等技术全方位的综合运用。”朱贵明解释说。

在家禽产业技术体系项目的推动下，长汀县在河田鸡原产地河田镇南塅村新建河田鸡保种场1个，河田镇蔡坊村八垅坑新建河田鸡扩繁场1个，两个场达到年产商品代河田鸡鸡苗500万羽规模，完善了由保种场—育种场—扩繁场组成的河田鸡良种繁育体系，提高了全县河田鸡良种覆盖率35%以上，为促进河田鸡产业的健康可持续发展发挥了重要作用。

利用家禽产业技术体系，长汀综合试验推广站依托河田飞鸡（长汀）农技发展公司雄厚而丰富多样的互联网资源，用“互联网理念”重新定位河田鸡传统营销模式，利用融媒体等多种平台渠道，扩大河田鸡品牌知名度，特别是在青年消费群体中的影响力，增加销售渠道，做大市场。产品线上在京东、美团、网易考拉、网易严选、叮咚等平台销售；线下在省内永辉、元初、朴朴、盒马商超和北京、上海、广东、浙江、江苏等省市商超销售。同时，长汀综合试验推广站还与河田飞鸡（长汀）农技发展公司签订《河田鸡养殖定购合同》，进一步解决市场销售问题。

“通过实施家禽产业技术体系项目，引导实施品牌带动战略，积极培育河田鸡品牌。”长汀县农业农村局副局长丘佳强介绍，目前全县已注册“河田飞鸡”“长汀河田鸡”“远山河田鸡”“圭龙山”“秀绿”等商标，7家通过了无公害农产品认证。通过品牌效应，销售市场逐步扩大，市场竞争力不断增强。

与此同时，该县突出河田鸡“鲜明的地域特色、特殊的肉质风味、极高的营养价值、典型的外貌特征、天然放养模式”的内涵，在家禽产业技术体系助推下，开展河田鸡精深加工，提高附加值，带动全县农副产品加工业发展壮大。结合长汀国家历史文化名城、客家首府、红色小上海等旅游资源，目前开发了白斩鸡、盐酒鸡、手撕鸡、鸡汤罐头和即食鸡翅、鸡爪、鸡肫等旅游休闲食品，激活长汀旅游业，实现多点增效。