郑峰1982年出生于千年古城湖南岳阳，从湖南第一师范学院毕业后曾从事教育工作。面对现代科技的日新月异与信息技术的突飞猛进，他放弃安稳的教师职业，毅然决定投身于社会经济发展的大潮中历练与深造。于是从商贸到电子制造，再到模具加工；从一名普通的基层业务员到业务主管，再到分管经理。从销售技能到技术攻关；他从一个个岗位中不断历练与升华。为进一步提升自己，在选择独立创业的同时，他攻读了重庆大学经济与工商管理学院的全日制硕士研究生。将学到的知识更加有效地运用到企业的管理与运营实践中，让纸面的研究成果能够转化为企业的生产力。

在国家乡村振兴战略以及加快农业农村现代化建设的政策感召下，在龙岩市委市政府针对“三农”工作的政策指引与大力帮扶下，他于2014年在上杭县南阳镇工业集中区创立了上杭擎荣农产品有限公司。公司从事农产品种植、加工、果皮循环利用、冷链配送、配方研发等覆盖全产业链。对外提供的农产品有：芋头、百香果、柠檬、芒果、凤梨、洋桃、柠檬柚等亚热带水果；各类海洋、江河、湖泊类水产品；以及各类时蔬净菜。产品均为擎荣农业自行栽种、培植、饲养的绿色食品。产品由企业进行初加工后，运用先进的速冻技术对产品进行实时保鲜，再用冷链物流配送的形式送往客户的指定地点。确保最终消费者品尝到的食品能够色泽依然、新鲜不改、口感如初。以健康、生态、环保的经营理念为客户提供优质产品。企业生产加工的速冻果蔬制品通过了ISO食品安全管理体系国际认证和HACCP危害分析与关键控制点体系国际认证。

企业成立以来，每年为当地农户提供了500余个工作岗位，并多次主动为当地贫困人群优先提供就业机会。被上杭县妇女联合会评为“巾帼示范基地”，被南阳镇政府评为“就业扶贫车间”。在龙岩市委市政府的关怀与鼓励下，短短的五年时间，企业年营业收入过亿。还将业务拓展到了全国多个省市。与“都可茶饮”、“鲜芋仙”、“满记甜品”、“真功夫”、“老乡鸡”、“呷哺呷哺”、“快乐柠檬”、“乡村基”等国内外著名餐饮连锁品牌建立了坚实的合作关系，并已在重庆、山东、广西、广东、湖南、湖北、辽宁、北京、江苏以及越南等地设立分厂、种植基地、冷链物流中心和销售服务中心。与台湾著名的国际饮品企业展开了全面的战略合作，力争将企业带向更大、更宽广的发展空间。

擎荣农业以无尘生产、规模加工为基本模式，以国际领先的速冻技术为品质保证，以冷链物流为配送基础，与诸多科研院校合作，产学研相结合为技术支撑，以基地加农户的模式为供应来源，以循环农业搭建生态链条，以电商平台作为企业将优质产品与服务推向更多受众群体。哪怕是在当今信息大爆炸的网络与流量时代，擎荣人依然传承着先辈们赋予的春华秋实，坚持着青山绿水间的精耕细作，寻觅着袅袅青烟下的那一泓清水，守候着闽西大地上的那一片净土。

“杏帘招客饮，在望有山庄。菱荇鹅儿水，桑榆燕子梁。一畦春韭绿，十里稻花香。盛世无饥馁，何须耕织忙。”在钟灵毓秀的闽西大地上，郑峰和他的擎荣农业正描绘着世外桃源般的美丽画卷。