“我希望以澳洲淡水龙虾养殖为载体，将贫困户引进来，通过产业扶持进行脱贫，共同走向富裕。”4月8日，在永定区大溪乡澳洲淡水龙虾养殖基地，龙岩伯公山水农业科技有限公司总经理游甘茂告诉笔者，澳洲龙虾在当地成了“扶贫虾”，21户贫困户认养龙虾受益，养殖面积约50亩。

大溪乡水质优良、日照充足，有着得天独厚的淡水龙虾养殖环境。去年上半年，在外地创业的大溪乡贤游甘茂回乡创办了澳洲淡水龙虾养殖基地，项目总投资1000多万元。

“家乡还没有人养殖过澳洲淡水龙虾，如能试验成功，必能在家乡开辟一个新的行业，也期望能借此带动乡亲们增收。”谈起初衷，游甘茂说，“澳洲淡水龙虾，原产于澳大利亚，因其个体较大，且外形酷似海中龙虾，又只生活在淡水中，故被称为淡水龙虾。其个体一般重100克～200克，最大个体可达500克。肉质结实，在干净的水质里长大，不容易携带病菌，价格高、市场需求量大，是目前世界上较为名贵的经济虾种之一，可媲美天然海水龙虾。”

据介绍，去年养殖成功后，游甘茂主动响应当地政府的号召，采取“政府十公司十贫困户”的模式，积极参与激励性脱贫工作。游甘茂说，从一开始，他就收集了乡政府提供的21户贫困户的信息，跟这些认养龙虾的贫困户们成了朋友，由公司统一供应虾苗、统一养殖流程、统一回收成虾、统一品牌销售，养殖户负责养殖、严格按照公司制定的养殖流程要求和指导进行养殖。为此，他还建起微信群，经常给认养户传授养殖技术。

目前，大溪乡澳洲淡水龙虾养殖基地已签订养殖面积约50亩。游甘茂希望能将这只“扶贫虾”做成一个产业，带动更多贫困户脱贫。

(通讯员 刘永良)