龙岩女子医院 龙岩高岭土有限公司 龙岩高速交警支队 人民网福建频道
您的位置:新专题>>海峡客家风情节>>客家美食>>正文

白灼牛肉

闽西新闻网http://www.mxrb.cn2014-05-30 16:05来源: 字号:

核心提示:

    材料: 葱2支、油2汤匙、姜1块、牛肉半斤、香菜少许、红椒2支、绿豆芽半斤

    调味料: 醋1汤匙、酱油2汤匙、麻油1汤匙

    制作:

    1、牛肉逆纹切薄片,浸入冷水中泡去血水;

    2、绿豆芽摘根洗净,入滚水中川烫至熟,沥干盛入盘中垫底;

    3、葱、姜、红椒(去籽)切细丝,泡入冷水开水中10分钟,以除辛辣味。香菜菜切碎;

    4、牛肉入滚水中川熟,沥出盛放于豆芽之上,倒下调味料,放上葱、姜、红椒丝及香菜,再将色拉油烧滚,浇倒葱姜丝上即可。

[责任编辑:曾俊钦]

>>相关阅读
相关评论:
会员登录名 密码
0条评论 查看评论