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为闽西特色农业 插上科技翅膀

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3上一篇  下一篇4 2017年5月6日 放大 缩小 默认        

为闽西特色农业 插上科技翅膀
——记省五一劳动奖章获得者、龙岩学院教授石小琼
 

□记者 罗姝

“我们申请制订连城地瓜干系列产品福建省食品安全地方标准,不仅能保障地瓜干标准化生产及产品质量,而且还能拥有地方产业话语权,对国家标准也是一个补充。”日前,龙岩学院生命科学学院教授石小琼告诉记者。

据悉,目前,连城地瓜干系列产品在国内市场占有率达到同类产品的83%以上,年产值30亿元,成为当地农民经济收入的主要来源,这与石小琼的努力分不开。早在10年前,她就与连城地瓜产业结下不解之缘,帮助申请修订国家食品添加剂使用标准,参与甘薯干农业部行业标准编制,制订的连城地瓜干系列产品企标获省卫生部门法定备案。

最近,以石小琼为第一起草人的连城地瓜干系列产品福建省食品安全地方标准,顺利通过省卫计委组织的省级专家审查并报国家卫计委备案。在保证产品质量安全基础上,石小琼还积极开展科技成果推广,指导企业在品种、口味上不断创新,2013—2016年为企业新增产值6.57亿元。

在35年高校教学科研生涯中,石小琼积极服务闽西农产品贮藏加工事业,善于把生产实践的经验和信息引入课堂,同时,亲产业、接地气,长期深入生产一线开展科研和推广,把企业难题作为研究课题。

近年来,她先后获得10多项创新性成果,作为第一发明人还获得国家授权专利8件,这些成果均达到国内领先水平,并实现产业化。由于成绩突出,她获得“国家巾帼建功标兵”、“福建省三八红旗手”等荣誉称号,并被评为2016年度享受国务院特殊津贴专家。

 
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