清明节客家人有采摘艾草、白头翁、益母草等新鲜野菜制作清明粄的习俗。近日，连城县莲峰镇莲东社区的一家美食店里，店主吴小华正在向游客介绍店里制作的传统清明粄。“现在快清明节了，逢周末我店里做的清明粄能卖300至500个，还经常供不应求，”吴小华介绍说。通讯员 邹善水 黄芳 摄