入夏以来的高温天气，让家住连城城区的周文珍大婶加工的传统客家特色美食仙草冻供不应求，“我每天加工60多公斤都不够卖”，周大婶笑得双眼眯成了一条缝。仙草冻有清热解暑、消食化滞的功效，是闽西人夏季消暑的常备食品。通讯员 邹善水 卢凡 摄